メニュー

材料と調味料　2人分

スペアリブ・・・・・・300g
にんにく・・・・・・２片
しょうが・・・・・・1かけ
ごま・・・・・・・・適量
ごま油
七味唐辛子
煮汁
酒・・・・・・・・1
水・・・・・・・・4
鶏がらスープの素
しょうゆ・・・・・1
みりん・・・・・・1
砂糖・・・・・・・½

作り方

①お肉はごま油でこんがり焼いてください。

②表面が焼けたら、しょうがを入れてさっと炒めます。
酒・水を入れ沸騰させ、鶏がらスープの素・砂糖・みりんを入れます。

③アルミホイルで落し蓋をして、弱火で煮汁が少なくなるまで煮ま

④煮汁が少なくなったら、ホイルを取り、七味をいれます。

⑤最後にごまをたっぷり振ってできあがり。