◆豚肉のカレークリーム煮◆
2000.05.29
|
|
| ・豚ロース・・・・・・250グラム ・玉葱・・・・・・・・大1 ・人参・・・・・・・・小1 ・カレー粉・・・・・・おおさじ2 ・小麦粉・・・・・・・おおさじ1 ・生クリーム・・・・・200CC ・お水・・・・・・・・100CC ・コンソメの素・・・・２個 ・バター・・・・・・・10グラム |
|
|
| キャロットライス １ 人参は皮をむいてすりおろします。それを洗ったお米の中にバターと共に入れ炊きます。 クリーム煮 １ お鍋に薄くスライスした玉葱を入れ炒めます。炒まったら、お肉を入れ更に炒めます。 ２ 炒まった中に、小麦粉、カレー粉を入れ炒めます。 ３ お水を１００CCとコンソメを入れ味をととのえて煮ていって下さい。 ４ 玉葱が煮えて、とろみがついたら、生クリームを入れ、さっと煮たらできあがり。 ♪オレンジ色のかわいいご飯で、人参嫌いの方にもぴったり♪ |