簡単 Cooking
時間が無い・・・だけど見栄えがする美味しいものを・・・!
そんなときのための簡単メニュー!!
いつもアバウトに作るから分量などは無し!!だからレシピじゃないの・・・。
今後は手のかかったメニューも載せまっせ!! 料理主任 Kuro
簡単ケーキ
材料 ホットケーキミックス、牛乳、卵、ヨーグルト
卵白に砂糖を入れメレンゲ作成。卵黄を加え混ぜる。
ホットケーキミックスに牛乳とヨーグルトを加え混ぜる。
そして卵黄メレンゲを加え混ぜ混ぜ・・・。
炊飯器に入れて炊飯です。。
一度では中まで火がとおらない感じなのでもう一度炊飯。
こんな感じで焼き上がり!!
なんかドラ焼き・・・。
更に加工を施すと・・・。
アバウトなケーキの出来上がりですわよ!!
バナナやチョコを加えて炊き込めば、
ベイクドケーキになりまする。
非常に簡単!!
一時間半でケーキが完成!
殆どが炊飯時間です。
火力や時間の調整が無いんで楽です!!
セロリとイカのサラダ
材料 セロリ、イカの燻製、塩、イタリアンドレッシング
セロリを5cmに切る。
縦方向に薄くスライスする。
そしたらシナシナになるまで塩で揉んで!そしたら軽く水洗い。
セロリにイカの燻製(輪になったやつ)を混ぜる。
市販のイタリアンドレッシングで和えて出来上がり。
浅漬け
材料 きゅうり、みょうが、浅漬け液、粉末だし、醤油、七味
きゅうり、みょうがを切る。見栄えは良くね!
粉末だし(少々)を少量の水で溶き、市販の浅漬け液に混ぜる。
そこに醤油を少々と七味、切った野菜をぶち込み20分で出来上がり!
チー春(2種)
材料 安物プロセスチーズ(ブロック状)、ベーコン、春巻きの皮
チーズをスティック状に切る。適当に!!
切ったチーズを春巻きの皮で巻く。
空気が入らないようにピチピチに!!
チーズにベーコンを巻きつける。
これを春巻きの皮で巻く。
油できつねいろに揚げて出来あがり!!
ビールのつまみにGOOD!!
ポテめん
材料 ジャガイモ、明太子、マヨネーズ、胡椒、塩
ジャガイモをゆでる!!熱いうちに剥いて潰す。
粘りが出るから潰しすぎないでね!!
明太子、マヨネーズで和える。
塩、胡椒で味を整えて出来あがり!!
ポテめん焼き
材料 上記+とろけるチーズ レモン
ポテめんをハンバーグのように丸める。
その上にマヨネーズ、とろけるチーズをのせる。
チーズが溶けて焦げ目がつくまでオーブンで焼く。
軽くレモンをふりかけて出来あがり!!
茄子グラタン
材料 茄子、大葉、ミートソース缶詰、とろけるチーズ、
ケチャップ、塩、胡椒
茄子を縦に4分割。油で炒める。ミートソース缶を投入!!
千切りした大葉を入れたらじっくり煮込んで!!
少量のケチャップ、塩、胡椒で味を調整!!
茄子に味が染みたら耐熱皿へ。
ソースの上に千切り大葉、とろけるチーズをのせたら
オーブンで焼いてね。
焦げ目が付いたら出来あがり!!
豚味噌
材料 豚ヒレブロック、長葱、生姜、味噌、ミリン、砂糖、塩、ごま油
湯を沸かし、ぶつ切りした長葱、生姜、豚ヒレブロックを茹でる。
弱火で40分くらいジックリね!!
味噌に細かく刻んだ長葱(白いとこが良い)、すりおろした生姜、
ミリン、砂糖を混ぜ甘辛い味に調整。塩加減は塩で調整して。
最後にごま油を混ぜて出来あがり!!
スライスした豚肉を味噌につけて食べてくらはい。
炊き込み御飯
材料 米4合、醤油、砂糖、粉末鰹ダシ
普通にお米を研いで適量の水を入れ1時間置く。
75cc程水を捨てる。替わりに75ccの醤油を入れかき混ぜる。
粉末鰹ダシをティースプーン2杯、砂糖をティースプーン1杯
入れてかき混ぜる。
普通に炊いて下さい。
炊き上がったら、御好みの具(醤油にまぶした松茸、軽く煮付けた
野菜、竹輪・カマボコ等の練り物等)を入れて蒸らして出来あがり!!
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