ラーメン

日

本

晴

れ

今回の食探訪メニュー 三河式醤油ラーメン750円 ★★☆ 中田町 0564-52-5988

●三河式豚骨700円 ●三河式醤油750円 ●三河式豚骨味噌750円 ランチタイム AM11:00〜PM3:00 (平日のみ)

三河式醤油ラーメン　三河式豚骨ラーメン

一見ラーメン専門店には見えない、以前居酒屋さんだったようで造りも何となく豪華な雰囲気です。ラーメンという赤提灯がなければ、ちょっとラーメン店には到底見えない。醤油ラーメンを試食することにした。スープの自然な感じがスムーズにのどを通る、麺は喜多方ラーメンの太縮れ麺とよく似ている。個人的には細麺の方が好きではある。とろけるような焼豚、好みの問題ではあるがこれも筆者は昔ながらのシンプルなラーメンをラーメンの本流と思っているので少し薄めのやや腰のある方が好きなのではありますが、ここの焼豚もマグロのトロばりに口の中でとろける感じでした。今回試食は出来ませんでしたが味噌ラーメンはちなみに岡崎名物の八丁味噌を使っているとのこと、これも美味しいという噂を耳にしており、一度賞味する価値がありそうです。