新規仕入れの紹介等。

○07/11/26
an Cnoc アンノック12年　　750円
　蒸留所名はノックデュー。
ノッカンドウと紛らわしいので、この名前に変えたそうです。
豊かな熟成感とクリーミーでフルーティ。
スムースな飲み口とソフトな甘味が非常に飲みやすい。

○新着ローランドモルト
Rosebank　ローズバンク　'91 14yo　Signatory　1190円
'93年に閉鎖されてる割に、良く出回ってますね。
903本の内の１本。バーボン樽、色は薄めで金色。

○07/8/19　サントリーのモルト
白州18年　4000円
フルーツや干し草を想わせる爽快で深い香り。
複雑で厚みのあるコクと、口に含んだときに感じる甘みとウッディネスの調和も絶妙。
2006年より、販売開始らしいです。

○07/6/12　グレンリベット各種
グレンリヴェット　15年　フレンチオーク　　１１００円
主にバーボン樽とシェリー樽で熟成を得たものと、最後の熟成をフランスのリムザン・オークの新樽で
仕上げたもの。

ハイスピリッツ・ロッホ＆キャッスル　グレンリベェット　14年　　１７７０円
ハイスピリッツ社は、近年イタリアで設立された比較的新しい会社です。
ノンカラーリング、ノンチルフィルタード。

G&M　グレンリベット　カスク　1978　　１８年　　60.2％ 　２２４０円
強烈な度数ですが、味はおだやかなグレンリベットらしいもの。

○07/4/20　新着ブランデー
ポリニャック　リムーザン　　4000円
Prince Hubert de Polignac Cognac Limousin
コニャックです。
ばぁこばにては、高価な部類になりますが、
この価格、お値打ちです。

○07/3/5　ボウモア各種
アイラ島最古の蒸留所といわれてます。オフ会でとりあげたので、
５種類となりました。12年以外は、ばぁこばではお初です。
飲み比べると、面白いかも。

ボウモア　シングルセレクト　　６９０円
日本向けの製品らしい。熟成年数８年以上。

ボウモア12年　　７２０円
ラベンダーを思わせるピート香、シェリー香

ボウモア　ド−ン　51.5%　　1070円
ポートカスクフィニッシュ。
熟成したカシスのような甘い香り。ブドウやベリー系の甘美なコク。

ボウモア　15年　マリナー　1070円
もともとは、免税店向けの製品。
華やかなピート香に海藻の香り、甘く深いシェリー香。

ボウモア17年　　1200円（特価）
穏やかなピート香と、シェリーの熟成香の良いバランス。豪壮、芳醇なコク。

○07/2/7
Laphroaig ラフロイグ　15yo 　1150円
濃密なピート香、潮の香り味が、特徴のアイラモルト（スコッチ）です。
10年は、常備してすが、15年も入れてみました。
甘美で滑らかな口当たり、力強くドライでオイリーなコクがあります。

Basil Hayden's　ベーシル　ヘイデン　830円
ばぁこばにては、お初のバーボン。
この名前はオールドグランダットのバーボン先駆者の本名。
オールドグランダットの熟成原酒から8年熟成酒を選んでいます。
ジムビーム社の蒸留らしい。

○06/12/3
Ballantene's　バランタイン　30年　　3000円/shot
説明不要の高級ブレンディッドウィスキー。
この値段、安いと思うけど。


○06/7/16
・再入荷ウィスキー
Balvlair バルブレア　16年　1270円
再入荷です。ハイランドモルト。
バランタインのキーモルトの一つ。
軽く華やかで、全体におとなしく、飲みやすい。

○06/4/14
Ileach アイリーク　７７０円
THE　INTERNATIONAL　WINE&SPIRIT　
COMPETITION　1999　金賞受賞品。
低価格ですが、評判よい。
アイリークとは、「チャキチャキのアイラっ子」らしい。
蒸留所はラフロイグかラガーヴーリンか？
ピート香が好きな方におすすめ。

○06/3/31
The Aran Malt アラン　８７０円
アイル　オブ　アランは、新しい蒸留所。
１９９５年ものを初めとし、５〜８年ものを中心にヴァッティング。
蜂蜜やパンケーキのような甘さが広がる。飲みやすいモルト。

Tobamory トバモリー10yo　 ６５０円
マル島のモルト。以前はこの名前はブレンディドでした。
唐辛子、焦した黒こしょう。

○06/2/27
Scapa スキャパ 14yo　　　950円
スコットランド北部オークニー諸島のモルト。
12年が有名ですが、14年も、昨年より販売開始されてます。
バニラ香、スパイシーな味。

Old Grand Dad オールド　グラン　ダッド　114　　 800円
バーボンです。まっ珍しい物じゃないですが、ばぁこばにてはお初。
アルコール57度、樽詰め、新の強い味わい。

○06/2/19
今回は、バーボンです。
Elijah Craig エライジャ　クレイグ　12yo　　６５０円
エライジャ　クレイグとは、バーボンを最初に作ったとされる牧師さんの名前。
ウィスキーマガジン（英国の専門誌）の、ベストオブベストで2年連続最高得点を
得てます。
5ｰ6年で出荷される物が多いバーボンとしては、長期熟成品。
濃厚なブーケを持っおり、お値打ちです。

○06/1/17
Macallan　マッカラン　18yo Fine Oak 1660円　
言わずとしれたマッカラン。
12年以外は、しばらく仕入れてなかったのですが、
種類、えらく増えてます。値段、上がってるなぁ。
通常の18年は、シェリー樽熟成ですが、このファインオークは
シェリー樽とバーボン樽を混ぜてます。
シェリー香は当然薄れて、ライトな感じはしますが、18年熟成の深みはあります。

○05/11/4
・Caperdonich キャパドニック'80　25yo　Gordon & Macphail
　１４４０円
グレングラントの第二蒸留所。長期熟成の割には色は薄め。
軽くフルーティですが、複雑味もありグッド。

・Glen Spey グレンスペイ　12yo
　１３８０円
J&Bのキーモルトです。花と動物シリーズ。
ライトな口当たりで、ナッツの様なスモーキーさも感じさせてくれる。
　注　キャパドニックは、コニッサーズチョイス
グレンスペイはUDのシリーズ（最近加わったらしい。）

・05/6/23
Glen Rothes グレンロセス '92 12yo　　８９０円
香り：やわらかく、フルーティ, 熟した黒いプラムとリコリス
味：ソフト、シトラス、オレンジの皮、シェリーオーク
フィニッシュ：中程度の長さ、スパイシー

Glen Rothes グレンロセス '87 15yo　９４０円
香り：ぶどう、石灰質、塩水のトップノートのあとに、スペイサイド特有の果実味
味：柔らかく豊かな味わい。微かにワインを感じさせる
フィニッシュ：長く熟したフィニッシュ

・05/5/25
オフ会でとりあげたスプリングバンク各種。
いいウィスキーなんだが、少し値段が。。。

Springbank スプリングバンク　'91　59.1%　キングスバリー
　2650円　2000円(30cc)
現モルトウイスキー鑑定家、元スプリングバンクの蒸留所責任者「ジョンマクドゥーガル」
セレクション。オイリーでココナッツやバニラに潮っぽさが複雑にマッチング。

Springbankスプリングバンク14yo　Port Finish 52.8%
　1920円　1500円(30cc)
12年はリフィルシェリー樽で、あと２年間はフレッシュなポート樽で仕上げています。
全体で１２００本ボトリング。

Longrowロングロウ　'93 10yo
　1920円　1450円(30cc)
現在はスプリングバンクの蒸溜器のうちの一つより時々作られるモルト。

・05/3/16
消滅蒸溜所の物を2種、思いきって購入。
当分、入手はできるでしょうが、だんだん高くなるよ。
今回の物は、どちらも良い出来。
Millburn ミルバーン　'82 20yo 63.0% The Bottlers 2160円　1620円(30cc)
　蒸溜所跡地はレストラン。
　かすかにピーティーで甘いフルーツ系の香り。
　なめらかなシルクのような舌ざわりで甘くナッツのような味わい。

St.Magdalene セント　マグデラン　'82 21yo 56.5% Hart Brothers
2200円　1650円(30cc)
　蒸溜所の建物は、高級アパートに改造。
　とても複雑な香りで、若干加水する事によりピートの香りが広がる。
　ローランドモルトらしいドライ・シェリーのようなアフターテイスト。

・新着ブランディー　05/8/16
Tle de Re イル　ド　レ　XO　　1970円
カミュによる、新しいブランディ。
コニャック地方のレ島産。
ドライフルーツとなめし皮を含むような力強い香りとかすかな塩味。
ばぁこば的には、香りにも塩っけを感じます。
これまでのブランディとは、かなり印象が異なりますが、グッドです。
普通はお勧めしませんが、水割り、ロックでも楽しめます。
今なら、一杯ご注文につき、レ島産の塩、キャラメルをプレゼント。（約30杯で終了）
サンプル　ただし、香りのみ(^^;　もありますよ。

○新着スピリッツ05/8/12
Wet ウエット
ビフィーターの新しいジンです。去年より出てるかな。
洋梨の香り、甘めに感じるかも。
アルコール度数38°で軽め、お値段は高めですが。
お酒に強い人は、ストレートで。
Wetストレート　760円
Wetトニック　950円
Wetリッキー　1150円
Wetマティーニ　1100円

○04/7/17新着リキュール
「マカディア」サントリーが結構、力を
入れてるようです。健康食品として人気のある
マカとローズヒップのお酒。
「キレイと元気」だそうな。
まっ、リキュールとしてもいい出来です、アルコール度数は
低く、お酒に弱い人にもおすすめかな。
ロック、水割り　610円
マカグレープフルーツ　800円
マカオレンジ　　900円
以下はオリジナルになるかなぁ。
摩訶不思議（早い者勝ちのネーミング）
　＋グレープフルーツとパイン　900円
マカ姫
　＋オレンジとパイン　950円

○04/5/9
まぁ珍しい物はないです。　アダルト好みかな？
He
nnessy Na-Genna ヘネシー　ナジェーナ　1500円
　ブランデーで有名な、ヘネシーがアイリシュウィスキーを出してます。ナジェーナはゲール語の渡り鳥よりの造語とか。(メーカー終売らしい。）
Remy Martin 1738 レミー　マルタン　1200円
　正真正銘のブランデー。18世紀の味ねぇ。

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