麺台
素材は柳

下に見えるのは杉の麺台
 
   麺棒
上から
桜、赤松、ひば、さくら、ひのき、ひば
アオダモ、カエデ
 麺棒掛
   木鉢
左端の鉢は、栃の白彫りでしたが
カシューを塗ってみました
   麺切り包丁
右から
鏡面仕上げ、浅草・・・屋製、燕三条製
鮫皮巻は手製
刷毛は馬とたぬきの毛
   駒板
胴部分と板尻は黒檀
板は ネズコ
そばの花の模様を入れました
   小道具
スクレーパー、粉落としETC
   麺切り板
ひのき、の寄木
   檜寄木(ヘリンボーン風)
   麺切り板
上:センの寄木
下:柳の寄木、縁は檜と桐、手前に竹の飾り
   生舟:総桐製
   石臼
粉の粒度をうまくコントーロールできません
   製粉機
中央の製粉機で殻を取り、
右の製粉機で粗挽きにします。
40目の篩で選別します
   
   青木行夫の気まぐれそば道具