空腹を紛らわす為に（１）

  ハラ減った。
実は私は、胃潰瘍持ちである。胃潰瘍が進むと、食べても食べてなくても痛む。
で、今は食べないと痛む、という状態のうちに胃を休ませているところなのである。
ダイエットではない。今時、たんに食べないダイエットなんてこの世に存在しない。
大体、ダイエットなんてする必要が。この私に。あるけど。

  しかし、酒だけはやめられない私は、本当に胃を休ませているのかどうか、
どうもはっきりしないのであったが、まーそんなことはどうでもよくて、と。

  3食食べてる時だって私は意地汚い。（そのくせ毎日3食食べ続けると確実に胃が
痛むようになる。トホホ）だとゆーのに１食しか食べられないとしたらどうなる
か。美味しいものを食べてオトシマエつけたいという欲求が、膨れ上がるのである。

  だが。主婦の場合、何がいけないって、自分で作らにゃならん。3食昼寝つきとは
言うけど、自分で作ってる限りは｢付いてる｣とは言わないよなあ、普通。昼寝だって
眠れなきゃ昼寝でもなんでもない。単なるゴロ寝だ。

  顰蹙かいそうな話はともかく、ゆうべは何飲んだっけなと思い出してみる。休日に
ことよせて、シャンパンならぬスパークリング・ワインを飲んだのだ。あれは美味
しいけど、確実に胃に来る。発砲系は胃に悪い。ビールも同様に悪いはずだが、
こちらは毎日飲んでるな。

  その他のメニューは。内緒にしといた方がよかろう。うちはカレーと揚げ物と
ハンバーグを作らないから、それ以外のものである。昔、ダンナが会社の女の子に
この作ってはいけないものリストを言ったら、｢それじゃ食べるものないじゃない
ですか！｣と驚かれたとのことである。うちが食ってるのはカスミらしいぞ。

  昔、ホテルのレストランで、｢今日は食欲ないから、シャンパンとキャビアを。｣
ってなセリフが聞こえてきたことがあった。いつかは私もやろうとココロに決めたが
ついつい何かおいしそうなもの、変わったものをメニューから探してしまう。この分
では実行する前に、シャンパン１本が飲めきれなくなるに違いない。悔しい。

  昨日はそうではなかったが、よく、鯛のカルパッチョを作る。あれはうまい。
が、鯛を使うのは客用かダンナもいるとき用で、一人のときは、ボラで代用する。
ボラ、は安い。で、話によればボラは海面近くをうろついているので、海が汚いと
その身も油くさくて食べられないのだそうである。石川のはちゃんとうまい。

  鯛だと一尾まるごと買ってくるか、半身を買ってきて身をそぎ切りにして使うが、
ボラは既に刺し身の姿になっているから、それに塩コショウをしっかりつけて、
レモンもしっかりとしぼって、アサツキなんぞの細いネギをきざんでのっけて、その
上からオリーブ油をまわしかけて、終わり。簡単。

  白身魚のカルパッチョは、以前行った福島のイタリアン・レストランでも、出た。
オリーブ油がおいしーい、と思った次の瞬間、目の前に座った胃下垂のおじさんが
｢ネギがおいしい。｣と言った。これって、胃潰瘍と胃下垂との違いだろうか。
胃を切除したというおじさんもいたが、これははるか彼方に座っていたから、
どういった反応を示したのかは、知らない。

  今にして思えば不健康な集団であったような気もする。
他に、糖尿病とか不眠症とかもいた。私が何か言うと、｢嘘ばっかり！｣としか言わ
ない人もいたなあ。あ、これは病気じゃないのか。

  他に何かおいしいものと言えば。最近ごぶさたしてるが、イギリスのチーズ、
スティルトンも美味い。あれとシャンパン、いえ、スパークリング・ワインで済ま
せるという手もある。何を済ませるのかって。ええっと。夫がいない夜の、一人
寂しい食事だけど。嘘よ、嘘嘘。でも、下手な外食するよりは安く済むの。
おい、本当に嘘なのか？

  好きな人は、それと白ワインだけで食事を済ませることもある、とものの本に
書いてあって、この場合のそれとは、生牡蠣なのだった。うーん、一度やって
みたい。日本海側には岩牡蠣というのがあって、そちらの旬は夏だ。あれって
1口では食べられないほど大きくてたっぷりと味が濃くて。思い出すと、うっとり。

  夫は遅くなることが多いが、それでも家でゴハンを食べる。
ゴハン食べながら私に聞く。｢・・・で。お前は何食べた？｣｢ビール3本と、刺し身
盛り合わせ。｣嘘よ、嘘嘘。でも、母親にそう話したら喜んでいたのでそういうこと
にしておくわ。おかーさん、あなたのムスメはこと食べものに関する限り、幸せに
暮しています。はい。

  もちろん、私は卵かけゴハンとか塩辛＆ご飯とかも、愛している。
アジの開きとゴハンってのもいいな。真アジでなきゃ嫌よ。ムロアジなんて寄越し
たら怒る。タモリはエボダイの干物が好きと言ってたけど、やはり干物はアジよ。

  でもでも、白ご飯だけで、既に美味しい。ふりかけなんて邪道だ。のりたまを
私は憎む。あれがなきゃゴハンが食べられないだなんて。逆に、あれさえあれば
何杯でも食べてみせます、というのなら許すけど。

  他に何がおいしかったっけ。まだ色々あるのだが、ここまで書いたら幸い、
空腹が通り過ぎていった。ああ、自分ながら、不幸なんだか幸せなんだかわからん。

で。これを読んでるあなたは、何食べた？