新じゃがいも豚キムチ炒め[簡単レシピ＆作り方]

材料：
・新じゃが（小さいもの）
・豚肉
・キムチ
・好みの野菜（ピーマン、スナックエンドウ）
・豆板醤、醤油、塩、コショウ

作り方：

1. 豚肉、野菜、キムチは食べやすい大きさに切っておく。
2. 新じゃがはたわしなどでよくこすり洗い、レンジにかける、茹でる、蒸す、などして火を通す。熱いうちに皮を剥く。気にならない人はそのままで。大きさによって２つか４つくらいに切っておく。
3. フライパンに油を熱して、豚肉を炒め、火が通ったら野菜を加えてさらに炒める。
4. 新じゃがを加えて全体に油が回るように炒める。
5. キムチも加えて炒め、醤油、塩、コショウで味を調える。辛味が好きなら豆板醤なども入れます。
6. できあがり。ご飯のおかずにもビールのアテにもなります。

• 今回は分量はすべて適当。どうやっても失敗しないです。
• 火を通した新じゃがはそのままカレー塩でいただいてもgood。