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バター作り

今回は、バター作りにチャレンジしました。
自分でつくったバターでパンを食べるなんて、某マンガの究極のメニューに勝るとも劣らない一品ですよね！＾＾；。

道具
フタ付きのビン（材料を入れてかき混ぜるため：ペットボトルでも代用可能）、その他計量に必要な道具。

材料
生クリーム50ｃｃ（動物性の40-50％の脂肪分のものを選んだほうがいいようです）、塩1ｇ

1）材料を容器に入れる
生クリームのみをびんに入れる（塩は最後に入れるのでここでは入れないように）。

２）シェイクする
シャカシャカと小刻みにシェイクする（説明書にはバーテンダーのようにカッコ良くと書いてありました）。
最初は、びん（容器）の側面に生クリームが張り付いていますが、しばらく振っていると音がしなくなります。そのまま振り続けると水っぽい音がしてくるので、水っぽい音がしてきたら、上下に大きくそして強く振ります（翌日の筋肉痛に気をつける程度の強さで）。

３）水とバターに分離される
水っぽい音がして、上下に強くふっていると、分離されてバターがかたまりになってきます（水分とかたまりに分かれます）。

４）完成
分離したら水を捨て、バターのかたまりを取り出し、スプーンなどでつぶしながら、水をしぼり、最後に塩を混ぜたら完成です。パンにつけて食べましょう♪
あとはハチミツなどを混ぜてもおいしそうですね。