建物を楽しみながら飲もう
こちらでは今まで訪問した地ビールと地ビールレストラン、その中から建物が素晴らしい場所を選んでみました。
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八海山泉ビール
銘酒「八海山」の醸造元が造っているビール、八海山泉ビールの泉は所在地の字に由来し、沸き立つ清冽な水をイメージしている、たしかにそうなのだけど、ここのビールレストランの最大のセールスポイントは、見事な建物にあります。
私は、一時には建築会社に勤めており、いろろな地ビールレストランを建築物という観点でも見てきました。そのなかで八海山泉ビールの建物は秀逸で、迷いも無くこのコーナーの筆頭に持ってきました。
構造材に木材を使いながらも大胆な曲線を描いている、建物の中に入ってもその素晴らしさに目を奪われます。建物群の中心に池があって、それが泉を象徴し、その泉を囲うように建物が建てられています。設計者のセンスを感じさせます。
みやもりビール
雪化粧の景色に浮かび上がる、木造の優雅な建物。それがみやもりビールの醸造所兼レストランです。木造建築なのに大胆に窓を大きくとって、ガラスとバランス良く調和しています。木の暖かみと照明の明るさが、ガラスを通して外にもれてきますね。
呑龍夢麦酒
どこの出版社か忘れたけど、群馬県太田市に有る呑龍夢麦酒の建物内部の写真が印象に残っていた。いつか現地に行ってやろう！、と思っていた夢が適ったのは平成１３年の夏、行ってみて正解でした。
店の舞台にあたるような場所に、ビール造りの釜がデーンと構えています。何より嬉しいのが、店の雰囲気と色合いに見事にマッチしていること。輝く銅色と店の木の温もり、ビールを飲んで酔っ払っている者達をやさしく包み込んでくれます。