田沢湖ビール
田沢湖ビールブルワリーパブ
秋田県仙北郡田沢湖町卒田字早稲田４３０
電話：０１８７−４４−３９８８
田沢湖ビールと言えばケルシュが有名ですが
他のビールの出来はどうでしょう？
武家屋敷で有名な角館、駅からタクシーで１０分ほどの場所に田沢湖ビールのレストランがあります。地ビールは『田沢湖芸術村』という施設一環で、『わらび劇場』を中心に、宿泊施設などがあり、総合的に楽しめる施設になっているようです。
ビール好きには、『温泉 ゆぽぽ』で汗を流してから、湯上がりの美味しいビールを飲むことにしましょう。露天風呂こそ無いものの、サウナなどの設備が整っており、十二分にくつろぐことができます。
建物は地ビールの営業開始に伴って建築されたもので、新しく、窓を大きくとった建物は明るさに満ちています。さすがは“芸術村”で、建物内部の色使いやちょっとした小物にセンスを感じさせられます。
今回の訪問では、定番メニューとしてケルシュ・アルト・ヴァイツェン・ダークラガー・ピルスナーの他にラオホビールが季節限定として販売されていました。まずは有名なケルシュから味わってみましょう。
田沢湖といえばケルシュ！、と言われるほど有名です。その評判に間違いは無く、ちょっと強めの苦みの奥に見え隠れするフルーティさ、湯あがりの火照った体にどんどん吸い込まれていきます。
アルトは、飲み口は良いけれど、苦みばかり先走ってまろやかさに欠けているようです。しかし口の中にひろがる麦芽の香りは、さすが！と感じさせます。
ヴァイツェンは、独特のフルーティさがまろやかに効いていて、酸味との調和もグッドです。
左からラオホ・ピルスナー・ダークラガーのビールです。
ピルスナーは香りも味も感じられないほど少なく、おなじ淡色系のケルシュと何故にここまで差がつくのか不思議に思います。ダークラガーはこってりとした色の割には香りも味も少なく、見かけ倒しのような印象でした。
ラオホは、例の独特な味を私自身が好きではないのですが、香りは少なくても飲んで口の中に広がる味は、好きな人にはクセになるでしょう。
ちなみに田沢湖ビールではビールの種類によってグラスの形が違います。こんな細かい所まで気を使っているのですね。
| ビールの味 | ★★★★☆（ケルシュ） ★★★★☆（アルト） ★★★★☆（ヴァイツェン） ★★☆☆☆（ピルスナー） ★★☆☆☆（ダークラガー） ★★★☆☆（ラオホ） |
| 料理の出来 | ★★★☆☆ |
| 店の雰囲気 | ★★★★☆（センスを感じます） |
| アクセス | ★☆☆☆☆（角館駅よりタクシー１０分） |
| お勧め度 | ★★★★☆（ケルシュは飲むべし） |
地ビールレストランの土産物コーナーでは、持ち帰り用の地ビールや、ハムなどが販売されている事が多いのですが、さすがは芸術村で、土産のコーナーにも気の利いた小物やグラスなどが販売されています。こちらも覗いてみたいですね。
訪問日：平成１１年１１月
平成１２年 ２月
平成１２年 ６月