みやもりビール
宮守ブロイハウス
岩手県上閉伊郡宮守村字鱒沢２１−１１０−１
電話：０１９８−６６−２０１１
【アクセス】
ＪＲ釜石線の柏木平駅下車徒歩５分。
このように書くとアクセス度★★★★★なのですが、この柏木平駅がくせもの。急行も快速も停まらない、鈍行だけの駅に発着するのは１０往復足らず。当然のごとく無人駅の柏木平の寂しさは極めつけ。私は冬の夜に行ったのですが、積もった雪は寂しさを倍加させていました。しかも辺りには人家の灯りもすくなく、明るい方に歩いていくと、自然にみやもりビールにたどり着くという寸法です。
【店の雰囲気】
そんな場所にある地ビールレストランですが、建物は秀逸です。木の味わいとガラスの組み合わせのバランスが良く、都会に有ったら、有名な建物スポットになっていたでしょう。でもここは東北の片田舎です。冬の暗闇に文字通り浮いていました。
【ビールの味】
みやもりビールといえばワサビビールです。日本でもここだけ、というより世界唯一のワサビビール、珍品です。ここではワサビエールとワサビドライの２種類が造られています。
ワサビエール、エールとあるけどラガータイプがベースとのこと。本当に緑色である。甘みが強い香りの奥にワサビの香りが見え隠れしています。そして口に含むと甘みが強いモルトの他に鼻の奥をつく香りはまさにワサビ。
ワサビドライは、ワサビエールのワサビをさらに強調しているビールです。色はワサビエールより藍色が強い。
この２品目、強烈な印象を与えてくれます。これがビールなのか？という根本的な議論は、まぁ止めておきましょう。こんなビールも有るよ、というところでしょうか。
地ビール、しかも「むらおこし」的な要素が強い地ビールの場合は地元の特産品を使いたい気持ちはわかります。で、ワサビが特産品になるくらいですから水も綺麗なのでしょう。たとえばヴァイツェン、今では地ビールとしてはありふれたスタイルかもしれませんが、ここのヴァイツェンの出来は良いです。強めの香りと力強く沸き立つ炭酸は呑む気にさせます。ピルスナーも美味い。水の良さをストレートに出した味わいは成功しています。
【料理】
こうなったら料理も地元産で攻めてみましょう。画像にある鳥の唐揚げなどはどうでしょう。ありふれた居酒屋メニューですが、地元の鶏に、胡椒を強めに利かせた唐揚げは、ワサビドライのような癖のあるビールにも負けません。もちろんピルスナーにも合います。この店のお勧めの一品です。
【送別会】
店のホールでは送別会が盛大に行われていました。騒々しかったのですが、やはりビアレストランやビアホールは雑然としていないと雰囲気が出ません。それはともかく、宴の主役はみやもりビールのブラウマイスターでした。遠くドイツの地から岩手県にやってきて地ビール造りに努力されてきたのでしょう。本人も極東の島国でワサビを使ったビールを造るとは思ってなかったでしょうね。
というわけでブラウマイスターが交代します。今後のみやもりビールの味にどのような変化が現れるか、これからが楽しみです。
| ビールの味 | ★★★☆☆（わさびエール） ★★★☆☆（ワサビドライ） ★★★★☆（ヴァイツェン） |
| 料理の出来 | ★★★★☆（地元産の唐揚げがGOOD） |
| 店の雰囲気 | ★★★★☆（良いデザインです） |
| アクセス | ★★★☆☆（駅から近いけど） |
| お勧め度 | ★★★★☆ |
訪問日：平成１３年１２月