はこだてビール

地ビールレストラン『はこだてビール』
函館市大手町５−２２明治館通り
TEL．０１３８−２３−８０００

函館の観光スポット煉瓦倉庫街にある地ビールです
人気のエリアにありますが、地ビールの味の方はどうでしょう？

JRの函館駅から歩いて１０分ほど、古い煉瓦倉庫を改装した「はこだてビール」の醸造所兼地ビールレストランが見えてきます。夜にはライトアップされ、観光客や地元のカップルのデートスポットになっているほどの、雰囲気の良い施設になっています。

店内には醸造設備が目立つように置かれ、地ビール屋の雰囲気を出しています。２階への大きな吹き抜けもあり、広々とした空間を演出しています。店内では時どきミニライブコンサートも開催されるようでした。このあたりも若者に受ける原因ですね。５月の連休に行ったせいもありますが、３０分ほど待たされました。また２階には地ビールのミニギャラリーもあって、地ビール好きにはたまらない一角になっています(^^)。

さて、肝腎のビールの方ですが、五稜の星（ヴァイツェン）・明治館（アルト）・北の一歩（エール）の３種類が提供されています。「北の一歩」はダークエールのようで、かなり色が濃いです。
人気とは裏腹に、ビールの出来はどれも今一つでした。五稜の星と明治館はビールに必要な香りがほとんど感じられません。「函館山の地下水を使って」とリーフレットにありますが、ビールとしては水っぽいなぁという印象です。水の美味しい地区の地ビールが水に頼って失敗するという例がここでも見られたのでしょうか？。「北の一歩」ことエールタイプは泡に含まれる甘い香りが非常に好印象を持ったのですが、飲んでも香りが口の中に広がらない、ちょっと弱いなぁ、惜しいなぁ、そんな感じです。

料理の方も、混んでいたせいか、どれも通り一遍の料理としか感じませんでした。悪く言えばファミリーレストランの雰囲気です。空いていればこんなことではないのでしょうが、期待して行ったわりには、すっかり白けてしまいました。

この地ビールレストランを訪問するのは３回目です。初めて訪問したときには「何と美味しいんだろう！」と感激しましたが、訪問するたびに評価のポイントが下がってくるように感じます。それは全国の地ビールを飲み歩いて私の舌が肥えてきたのか、はたまた人気スポットとして定着し、奢りが見えてきたのかはわかりませんが、初めて訪問した時の感動をいつか再び味わってみたいと思います。

訪問日：平成１０年６月
平成１１年８月
平成１２年５月

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