ちとせ地ビール ピリカワッカ
びあ・ワークス・ちとせ
千歳市末広町７丁目２番地１号
電話：０１２３−４０−２５００
【アクセス】
ＪＲ千歳線千歳駅からタクシーで５分、もしくは徒歩１５分
【店の雰囲気】
郊外の国道沿いのショッピングセンターという雰囲気の一角に、ビール醸造所とレストランがあります。
私はニセコでのスキー帰りに立ち寄ったので、思いっきり寒かったです。
店内に入れば、もちろん暖房が強烈に効いています。乾燥しているのでビールが美味しく感じられるかも。
まず入って目に付くのが下の画像の通りの看板。まぁ北海道らしい大味というか、とにかく店の真ん中にどーんとあります。
レストランの部分は吹き抜けになっていて天井が高く、広々としています。小さな舞台がしつらえてあるので、日曜日などには演奏が行われるのでしょう。
【ビールの味】
ここで呑めるビールは４種類、エール。ヴァイス。ピルス、そしてスタウトです。
ピル巣は酸味のある苦みが心地よいですけど、それだけ？、という味わいです。量だけなく味の方もボリュームある北海道の料理に負けています。ピルスナーって飲みやすいだけのビールなの？、と思ってしまいます。
ヴァイツェンは、ヴァイツェンの香りがあるものの弱めで、また酸味の方も弱めで、冬に食べながらの飲むには適していないかもしれません。爽やかな北海道の夏に飲むビールなのかも。
エールの方は、色が付いたブラウン・エールで、エールの香りと深い味わいが表現されていて好感がもてます。私の飲んだものはビールに元気が無くフレッシュ感に若干欠けていたのが残念でした。
【料理】
今回はスキー帰りに、しかも小樽ビールに寄って（酔って）からの訪問でしたので、簡単なソーセージとトーストだけにしました。ソーセージの方は質・量ともにグッド。他にも魅力的な料理のメニューが並んでいただけに、あまり食べられなかったのは残念です。
ビールの方はエールが健闘していますが、全体的にクセの少ない飲みやすいタイプ。ここはひとつ食べるを中心のした方が良いのかもしれません。
ちなみに、すぐ近くを流れる千歳川には冬にはサケが遡ってくるようです。近くには「サケのふるさと館」なる施設もあるとか。というわけで料理にもサケ料理がいっぱい有・・・・たかは忘れました。千歳空港からも近いので、また改めて行くことにしましょう。
| ビールの味 | ★★★☆☆（ピルス） ★★★☆☆（ヴァィツェン） ★★★★☆（エール） ★★★★☆（スタウト） |
| 料理の出来 | ★★★★☆（魅力的な料理がいっぱい） |
| 店の雰囲気 | ★★★★☆（郊外のレストラン） |
| アクセス | ★★★☆☆（駅からタクシーで５分） |
| お勧め度 | ★★★☆☆ |
訪問日：平成１３年２月