ＷＨＹＴＥ　ＡＮＤ　ＭＡＣＫＡＹ　１２Ｙ

ホワイト＆マッカイ１２年

ホワイト＆マッカイとは、このウイスキーを生み出した２人の人物、「ジェイムズ・ホワイト」と「チャールズ・マッカイ」の姓を合わせたものです。

現在ホワイト＆マッカイ社はダルモア、フェッターケーンなどの蒸留所を所有しています。

そして同社のブレンデッド・ウイスキーは、こうした蒸留所のモルトをベースに、約３５種類のモルトをヴァッティングし、オーク樽で半年間マリッジ（結婚）させます。その後グレーンを配合して、再びオーク樽で数ヶ月マリッジさせます。このダブル・マリッジにより、シルクのように滑らかなホワイト＆マッカイの特徴が生まれてくるといわれています。

ちなみに、マスター・ブレンダーのリチャード・パターソン氏はウイスキー業界では有名な人ですが、一度お会いしましたが、気さくな、いいオジサンでした。

￥１，０００