ＣＡＳＡ　ＮＯＢＬＥ　ＡＮＥＪＯ

カサ・ノブレ・アネホ

カサノブレの製造はブルーアガベの選出から始まります。10年間栽培されたブルーアガベの中から、水分と糖分の厳しい基準に合格した物のみが原料として使用されます。ブルーアガベを石の釜で38時間じっくりと蒸らし、中心部だけを使い液汁を搾り出し、自然発酵が行われた後、3度蒸留されて出来あがります。

何も加えないブルーアガベのみの芳醇な香り、これこそがテキーラの基準を変えたとまで言われる所以です。さらにこの「アネホ」は、フレンチ･ホワイトオークの樽での５年間の熟成により生み出された香りとボディー、華やかで光り輝くようなゴールドの色合い、そのすべてが世界最高峰と呼ぶにふさわしいテキーラです。年2000ケースの完全限定生産で、その地元アーティストによって描かれる18金の模様入りのボトルは、コレクターも現われるほどの逸品です。アメリカで開かれる「ワールド・スピリッツ・コンテスト」のサンフランシスコ大会では、アネホが金賞を獲得したそうです。

￥１，７００