【材料】 おから 大根の葉（みじん切り） しょうゆ みりん
1) ノンスティック加工のフライパンでおからを炒る。 2) 大根の葉を加え、ひたすら炒る。 3) みりんとしょうゆを少なめに加え、水分が飛ぶまで炒る。 甘いのが好きな方はお砂糖を加えても。 ゴマを入れてもおいしいです。