■０４２：完全版 自給自足の本
著者：ジョン・シーモア
訳者：宇土巻子、藤門弘
発行：文化出版局
初版：１９８３年
価格：２９００円
関連：自然図鑑
この本を一度手にしたら、もう二度と手放したくなくなる‥‥そんな一冊。
カントリーライフに憧れたことはありませんか？
土を耕し、家畜を飼い、作物を育て、狩りと採集を行い、身の回りのものを自らの手で造る‥‥かつて我々人間が当り前にしていたことが、今のこの現代ではとても縁遠いものになりつつあることに気付いた時、ふと田舎暮らしに憧れたりするものです。
機械化され、自動化された便利な現代社会。
便利さを限りなく追及する文明の恩恵を否定するつもりはありませんが、時には一昔前の不便さに触れてみるのもまた良いものです。
そこからは、また新たな発見もきっとあるはず。
『何事であれ、あなたの手がなすべきことを見い出したとき、
全力を尽くしてそれをなせ。』 ６「手作りと手仕事」の扉部より抜粋
生態系の概念から開墾の方法、作物の育て方、保存食の作り方、自然エネルギーの利用方法、果ては家畜の屠殺・解体の仕方まで、カントリーテイストたっぷりのイラスト付きで細かく解説されています。
著者はイギリス人なので、決して日本的な内容ではありませんが、西欧風の田舎暮しに憧れる方にとっては必携の書と言えましょう。
また、絵を描く人にとっては、カントリー系の資料としても役にたちます。
田舎暮らしをしてみたい方、自給自足に挑戦してみたい方にオススメ。