■００５：コールラビ（サカタのタネ）
別名「かぶかんらん」とも呼ばれ、その名の表わす通りに、カブとキャベツ（かんらん）を掛け合わせた様な西洋野菜です。
育てるのは簡単で、生育もとても早いのですが、畑で育てているとアオムシ（モンシロチョウの幼虫）がよくつきます。
私はアオムシは平気なのですが、ムシが苦手な方には農薬が必要かもしれません。
とは言え、アオムシが食べるのは専ら葉の部分なので、私たちが狙っているカブの部分には一向に差し支えありません。
あまり大きく育つと、中が繊維質になって固くなったり、裂球してしまったりするので、５〜６センチくらいの時が一番おいしくいただけます。
味もまさしくカブとキャベツを合わせた様な味で、外側の皮を剥き、スープの具などにすると良いでしょう。
薄くスライスして塩もみし、ドレッシングをかけて食べてもおいしいです。
〜 観察日記 〜
５月２２日 タネを蒔きました。
３０日 芽が出ました。
６月 某日 タネを蒔いた時期が悪かったのか、成長はすこぶる低調。
７月１５日 大きさが１５〜２０センチほどになった苗を、プランターに植え替えました。