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| ４.骨組みを組んでい行こう！ |
さあ、企画を始めましょう。まずは、何が、欠かせないのか？ どんな事をやりたいか？［骨組み］となる大枠を、みんなで考えていきましょう。 この時、新郎･新婦からリサーチ した、希望をもとにすることを忘れないように。 しかし、詳しい内容までは、ここで話し込む必要はありません。 あくまで、［骨組み］ですから・・・ 決めなくては、いけないのは、以下の通り
［企画全体の大枠］とは 二次会当日の企画の枠組みです。 当日、どんな風に二次会を進行するのかを話し合って下さい。 参考までに、私が、企画をする時に、使う ［企画全体の大枠］を下に書き出して みましょう。
だいたいこんなもんでしょうか？細かい内容につては、いずれ説明します。 ですが、この中で［外せないモノ］ が、幾つか存在するのは､分かってもらえますか？ 逆に、［無くていいモノ］ も有ります。 いわゆる、参加者を楽しませるコーナー です。 私は、二次会の位置付け を［エンターテーメント・ショー］ と思っていますので、 これらのコーナーは、絶対に欠かせないんですが・・・ 実際、やる事が増えるのに比例して、苦労も増えて行く訳ですから、スタッフみんなで そのあたりを、話し合ってみて下さい。
次に、［人数・予算の概算］ を考えていきましょう。 まず、新郎・新婦からリサーチした［二次会に呼びたい人の人数］ が何人なのか、 ちゃんと聞いてますか？ 例えば［約50人］ だとしましょう。 会費を［仮に1人 5,000円］ に設定すれば、予算が［約25万円］ となります。 ただし、今後当然のように、人数が上下する事もありますし、この［人数の上下］ や ［場所の選択］［企画内容］ によって会費も考えていかなければならない訳ですから、 人数は［約Ｘ人］、会費は[仮にＸ円］ という風に、あくまでも、概算にしかならない 訳です。しかし、予算がある程度考えられなければ、この先困った事になるので、 概算でも、考えておくように！
二ヶ月前ぐらいで、いい事になっている･･･(全く、いいかげんなモンだ･･･)
リサーチの結果、2人の希望は、聞いているはずです。 ［立地条件］［会場の規模］等、リサーチを参考に、[場所の候補]を考えていきましょう。 ［立地条件］ には、結構、気を使って絞っていった方がいいでしょう。 私が住む、［徳島市］(*1)のような地方小都市は、繁華街が集中していて、あまり、 悩む必要が、無かったりする(*2)のだが・・・ ［東京］の様な、大都市(*3)の場合、その選択は、無限大に広がって行く。 そんな時、注意しなければいけない事を、少し書きましょう。
このぐらいは、視野に入れて考えなければいけないでしょう。
［会場の規模］は､単純に［ウツワ］ の大きさだけではなく､施設・音響などの ［設備］や［幹事側にどの程度の自由度があるか］等、その会場の［器量] の事だと 考えて下さい。 もともと、［パーティー会場］ として作られた、施設には、［設備］などのハード面では、 文句のつけようが無く、幹事が改めて用意するモノも、あまり無いでしょう。 しかし、こういう会場の場合、気を付けなければいけないのが､その会場の 「二次会のマニュアル｣が存在し、マニュアル優先のシステムになっている事があります。 こうゆう、マニュアルによる二次会は、幹事にとっては非常に楽ですが、いまいちハート フルさに欠け、盛り上がり方も、中途半端なモノ になりがちです。 おまけに、司会まで、そこの店員がやったりして・・・・(*4) これを読んでいる方が、会場側主導の［ありきたりの二次会］を希望されるなら それまでです。そのシステムにしたがって、やって下さい。 これより先を、読む必要もありません･･･ 「そうじゃない！」と言う方は、次のような事に注意しながら、［場所の候補］を 選択していきましょう。
［許容人数］とは、単純に、その会場に何人、入る事が出来るか？ そういう事なのですが、ここで注意しなければいけないのが、［立食形式］にするのか、 ［着座形式］にするのかを、決めていなければならない！という事です。 単純にスペース面もそうですが、イスの数などで、許容人数］が変わってくるからです。 一般的に、［着座形式］より、［立食形式］の方が、［許容人数］ は多くなります。 しかし、[着座形式] の方が、［落ち着きのある食事］ が出来るし、演出面でも 利点があるでしょう。 ［場所を押さえる時］ までには、決めておきましょう。
［設備］ は、先ほども書いた、イス・テーブル等の［会場設備］や［音響設備］を主に チェックしておけば、企画の際に幹事側で何を用意すればいいのかが分かるので 詳しく聞いておく方が良いでしょう｡ ［会場設備］
*［立食形式］ でのイスの必要性について｡ この場合、イスの事を考える必要が無いように思いますが、ここが意外な ［落とし穴］で二次会に来る参加者の年齢層を考えてみましょう。 主に、新郎･新婦の友人達が集まる訳だから、新郎･新婦と年齢の近い人たちが 参加する訳です。私の言いたい事、分かりますか？そう、［妊婦さん］ の存在です。 ［イス］あった方がいいですよねぇ。ちゃんとチェックしておきましょう。
［音響］は、以下の点をチェックしておけば良いでしょう｡
［料理］ これは、重要です。 とにかく、美味しければ、美味しい程よく 金額に対して、量が多ければ、多いほど良い訳です。 結婚式の二次会において、参加者は、料理さえ美味しくて、量も多ければ、 ”不満を感じる事は、あまり無い”というのが、本音のような気がするので、決して ［ぼったくり二次会］*(5)にならない様に、新郎・新婦の希望も頭に入れながら、 十分吟味して、考えていきましょう。
あくまで、余談*(6)ですが、新郎・新婦及び幹事チームの中に、 「知り合いのお店がある！」とか「あの店の常連やねん！」といったお店が有る場合 迷わず、その場所も候補に入れておくべきでしょう。 何故なら、こういう場所は、何よりのメリット［融通が効く！］という切り札を持っている からです。二次会を運営して行く上で、これほどやり易い事はない！ 「料理がイマイチ」とか「ちょっと、スペースが･･･」なんてのは、辛いですが 多少の不便さがあっても、それを感じさせないぐらいの利点があります。 私は、そういう意味でも、日頃から出歩く事を大切に考えていたりする。(笑) 以上のような事を考えて、場所の候補がいくつか挙げ、みんなで相談して、 一ヶ所に決めていってください。(新郎・新婦にもねっ)
ここでちょっとフロク的なものを書いてみましょう。 ［幹事が主導権を握る、予約の入れ方］についてです。 上に書いた、［知り合い等の店］で、二次会をやる以外は、予約を入れる際に 色々注意する事が、あります。 それは、［当日、その店の実権を掌握しなければならない！］という事です。 あまり、固く考えないで下さい。（書き方が、固すぎる（笑）） 単純に、お題目どおり、［主導権を握る］コレです。（これでも固い？）
主催者側が、いい企画を練っても、店側が「だっべぇー」*(7)と言えば、 出来ない訳ですし、性質(タチ)の悪い担当者に当たると、リーズナブルな予算の つもりが、思いの他［ぼったくられる］事もある訳です。 決して、店側の［美味しい客］にならない様に、予約を入れる段階から ［しっかりした幹事さん］を印象づける事が、大事なのです。 で、どうすれば、［しっかりした幹事さん］と思われるかと言うと電話にしろ、 直接にしろ、店の担当者と話をする訳ですが、確認したい事をメモしておき、 要点を明確に、はきはき聞く。 当たり前の事ですが、ここで、もじもじ*(8)話していたのでは、始めっから、 ナメられてしまいます。 「相手が聞きたい事を、先に全部言う。」ぐらいの気持ちで、こちらの希望を 伝えましょう。
特に、[金額]について話す時が一番重要です。 一人頭いくらぐらいなのか？*(9)という話の進め方を取る事が､大半になるでしょうが ある程度の相場を知っておくことが大事です。 相場といっても、東京と地方では、差があるかもしれません。 その為に、しっかり［リサーチ］をしておきましょう。
私が考えるに、みなさんは、居酒屋に行って、飲み食いをした場合、いくらぐらい 支払っているでしょうか？ たぶん、3,000円から高くても5,000円だと思います。 これは、どんな街に行っても［○さ来］とか［養○の瀧］の様な［チェーン店］と いうモノが存在し、他のお店も、これらの［チェーン店］に負けないようにする為 価格を一定のモノにしているからです。（*専門店などの特殊な例は除く） 二次会をするにしても、基本は、飲み食いをする訳ですから､ この金額も、多少は参考になるでしょう。
例えば、一人3,000円という話であれば、会費は、その上にいくらかを 上乗せしなくては、ならない事も忘れずに、何故なら、他にもお金が掛かる事が ありますから、概算予算内に収まるように計算し、店側と、交渉するのが、 良いでしょう。 こうすれば、予算も概算から、真実味のある予算に変わって行くと思います。
という訳で、［骨組み］は、大丈夫でしょうか？次は、いよいよ ［本格的な企画］と言える、［5.プログラムの内容を決めよう！］です。 乞う、御期待！
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*1 徳島市 とにかくナンニモ無い 自然だけは、有る つまり田舎って事！ しかし、私はこの街を 愛しています。
*2 悩む必要~ いい場所が無くて悩 む･･･
*3 大都市 もはや、死語？ [大都会]という刑事ド ラマがあったのを 皆さん知ってます？
*4 司会まで~ おやぢギャグを駆使 しての、お約束の連 発そして、感情のこ もっていない顔。 辛すぎるぅー 私は、こういう司会を 見て、 「二次会は、手作り でしょっ」 と思い始めた。
*5 ぼったくり~ 店が､ぼったくって いるのか幹事が ぼったくっているのか どちらかだ！(笑)
*6 余談 多くのモノ書きは 「余談だが・・」と 書きながら、本当に いいたい事を ここで書いている様 な気がする。 私もその一人(笑)
*7 だっべぇー 私の頼れる仲間 [パンチ]の一員でも あるＭじ君の造語。 全く話にならない様 子やその状態の事。 本来「べ」は｢め｣ に○を付けた 変態鼻濁音。 ワープロでは、表記 出来ない為､仮に 「べ」とした。 彼は、高校時代この 言葉を、友人達と 一緒に一人の 女の子へしばらくの 間､言い続けたらしい 彼女は、半ベソに なりながら 「そんな人を傷付け る言葉は言ったら アカン」 と言ったらしい。 彼女が、何故そんな に辛かったのかは、 本物を聴かないと 解るまい。
*8 もじもじ もじもじといえば ムーミンでしょ とんねるずという線も 捨て難いが･･･
*9 一人頭~ 店に支払う金額の事 決して、二次会の 会費ではない。 |
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