食堂「あさや」

食堂「あさや」
（宮城県雄勝町）

雄勝の町の中心部にある港に面した食堂。実際に食べたところは1階だったのですが、２階にも席があるようで、そこからだと海も眺められそうです。
外見はどこの町にでもありそうな食堂です。
磯ラーメンと磯重を食べました。

磯ラーメン。美味いです。どうやったらこんないい味のスープができるんだろう？というくらい濃厚なダシが効いたスープです。「特別な醤油を使っているから」と店の人は言っていましたが、食べた感じは塩味です（味音痴なので自信ないですが）。隠し味で醤油を使っているという意味なんでしょうか。麺はごくごく細い縮れ麺。歯ざわりがとてもいいです。具はワカメとふのりとホタテとイカとムール貝と名もない（知らない）海草となぜか蟹かまぼこ。蟹かまぼこは別として、これがまた新鮮です。特にワカメとふのり。普段食べ慣れているのと比べたら、雲泥の差です。食べるほどに潮の香りと素材そのものの味わいが楽しめます。

磯重。こんなお重があるとは知りませんでした。タラバガニにホタテにイカにムール貝に・・・。とにかくいろいろな海の幸が玉ねぎとともに卵でとじられています。一口食べると、磯の香りが口の中に広がりました。決して生臭いというわけではなく、食べるほどに磯重というネーミングに納得です。本当に磯をまるごと食べているという感じです。
小皿で出てきた「昆布の佃煮？」もなかなかでした。

他にも食指が動くメニューがいくつかあったので、次回が楽しみです。