２０００．１１．１４
オーガニックビール飲み比べ。
今年のクリスマスに閉店する札幌そごうの酒売場で、３種類のオーガニックビールがあったので、飲み比べをしてみました。
３本とも、「ＧＭ ＦＲＥＥ ●遺伝子組み換えの原料は使用していません。」のシールが貼ってあります。グラスは同型の物を使用。
| オーガニック生ビール （ドイツ） |
酸味のあるアルトビールを製造していることで有名な「ピンカス・ミューラー醸造所」が醸造、日本ビール（株）が輸入しています。ＥＣ審議会とドイツ有機栽培協会が１９９１年１月に初めて認めた有機栽培醸造所のビールです。 アルコール分５．０％。価格は安売りだったので、３３０ｍｌビン２００円でした。 色は３本で一番薄く、薄い黄色。プラムのような酸味のある甘い香りがします。 味もモルトと、かすかな酸味があり、酸味のあるミュンスターアルトを思い出させます。 |
| ジェード・オーガニックビール （フランス） |
「ジェード醸造所」が製造、日本ビール（株）が輸入しています。フランス有機農業組合が認める１００％無農薬商品。 アルコール分４．６％。価格は安売りだったので、２００円。サイズは一回り小さな２５０ｍｌビン。 色はピンカスと同じくらいだが、かすかに濃い？甘いモルトの香とホップのかすかな香りがあります。。ほこりっぽい匂い。 ホップの苦みがきいており、結構ドライな味。アルコール分が低い分薄く感じます。 |
| オーガニックビール （アメリカ） |
製造会社が書かれていませんが、日本ビール（株）がアメリカから輸入した、日本第１号オーガニックビールだそうですが、上のドイツのオーガニックビールの方が昔からあった気がする。（でも、同じ輸入業者だしな…） アルコール分４．５％。３５０ｍｌの缶で、２１８円。国際的オーガニック認定団体のマークつき。 色は濃い目のゴールド。泡もかすかに色が付いています。ホップの香りがある。モルトの甘みをかすかに感じるが、マイルドな味わいというか、薄いですね。以前飲んだとき、もっと美味しかった気がするのだが？ |